Mangoernte konservieren

Potenzial Produkte: Konservierungsmittel (Sprühnebel)
allgemeine Vorteile: effizient
spezielle Vorteile: keine Probleme für Allergiker
Marktgrösse: grösser 2 Mio €/Jahr

Mangoernte ist gross zur Erntezeit.
Nur wie konservieren?
Saft ist eine gute Idee, doch im Westen nicht begehrt.
Deshalb frische Mangos.
Mikroorganismen sind das ideale Konservierungsmittel auf langen Schiffreisen.

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